由于新冠疫情的影响，许多业主发现了他们内心的厨师天赋，享受在厨房设计风格优美的开放空间中烹饪和娱乐的乐趣，或者欣赏到开放式空间的多功能性。
如今，人们常常在他们的厨房空间上投入时间、精力和金钱，这种演变使我们不再将厨房视为仅仅出于功能性的空间。最重要的是，最终厨房空间如何感觉，以及如何激发您创造美味食物的灵感。
过去，厨房设计规划仅涉及放置家具和橱柜的日子已经一去不复返了，人体工程学也起着重要作用，设计从单一的工作三角形到多个三角形或“区域”，正确设置高度，确保足够的空间进行舒适移动，安置电器并保证易用性，所有这些因素都将影响您对房间的喜爱程度。
确保厨房布局正确是确保功能性和实用性厨房区域的第一要素。无论您的厨房是小而狭窄还是大而宽敞，巧妙的布局都将在帮助您充分利用空间方面产生重大影响。
以下是关于确保您的空间正确的基本要点：厨房工作三角形。工作三角形是在1920年代设计的，作为住宅厨房效率的首个衡量标准之一。这个三角形在食物准备区（炉灶顶部）、清洁区（厨房水槽）和食物存储区（冰箱）之间创建了一条清晰的路径。以下是一些设计的灵感，供您参考厨房设计。
一字型厨房设计
最初被称为“普尔曼厨房”，一字型厨房布局通常出现在工作室或阁楼空间中，因为它是终极的节省空间方案。
根据一项研究，一字型厨房可以节省大约42%的台面和31%的整体翻新预算。
由于它建立在单面墙上，占用空间有限，显著降低了厨房翻新的预算。橱柜和电器都安装在单面墙上。
现代大多数设计还包括一个岛台，这将空间演变为一种带有步行走廊的帆船式风格，通常适用于较小的厨房，这种简单的布局既节省空间又不失功能性，更不用说它并不会让您花费大量资金。
在这种布局下，您可以从准备食材到烹饪再到清理，不至于感到精疲力竭。然而，并不是每个人都喜欢这种布局，因为它的吸引力有限。通常只有在厨房设计空间有限的情况下才会选择这种布局。
有时，业主们会在厨房翻新上花费大量资金，以提高房屋的再销售价值。但是单面厨房可能不利于提升房屋的再销售价值，因为它可能并不会吸引太多人。此外，它的长达八英尺的台面使烹饪过程略显繁琐，因为人们不得不不断地在长台面上移动。
二字型厨房
也称为步行式厨房，二字型厨房是一种窄而宽的布局厨房，其基础橱柜、壁橱、台面或其他服务设施位于中央走道的一侧或两侧。台面可以配备冰箱、水槽、橱柜和其他功能物品。
这种布局的名称意味着走过这种类型的厨房会带来画廊的感觉。通过消除角落橱柜的需求，这种布局充分利用每一毫米的空间，避免浪费。
简洁的设计意味着不需要太多特殊的设备，这也使得这种选择成为一种成本效益高的选项。在这种布局下，主要的厨房服务设施，如水、电和燃气，都集中在同一区域。
它还占用较少的地面空间，这意味着您需要购买的厨房地板也会相应减少。
L 形厨房
正如名称所示，L形厨房沿着两面垂直墙壁布置橱柜，通常在较旧的公寓中比较常见。
尽管角落需要一些巧妙的橱柜解决方案使其实用，L形厨房的开放式设计在安置电器和工作区方面提供了极大的灵活性，构建了一个简便高效的工作空间。
这种布局的优点包括可以自由调整需要安装的所有台面和橱柜的长度。
U 型厨房
其中一种最受欢迎且广泛选择的厨房布局是U型用户友好型厨房，它沿着三面相邻的墙壁布置橱柜。
这种厨房设计布局提供了大量的存储空间，但如果三面墙上都有上橱柜，有些人可能会感到封闭。如果地面面积非常小，这种感觉有时可能会加重。
U型厨房设计能够实现良好的工作流程，多人同时烹饪时不会互相干扰或造成挤在一起而感到沮丧。
通常，U型布局的厨房可以在您烹饪时为客人提供一个坐位，使用岛型台面可以有效地将厨房和用餐区分开，让您既可以烹饪又可以轻松地招待客人。